Bio Lichtkornroggen Vollkornmehl * 1kg

  • Drax-Mühle
  • BIO
  • Bayern
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1kg

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  • Art.-Nr: 5608



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Artikel Gewicht Grundpreis Preis
Bio Lichtkornroggen Vollkornmehl * 2,5kg 2,5 kg 2,00 €*/ 1kg 5,00 €*
Bio Lichtkornroggen Vollkornmehl * 5kg 5 kg 1,90 €*/ 1kg 9,50 €*

Beschreibung

Dieser alten Roggensorte mit besonders hellen Körnern wurde erst vor ein paar Jahren die Zulassung als Erhaltungssorte erteilt. Das Roggenmehl zeichnet sich durch seine hellbeige Farbe und einen fein-milden Geschmack aus. Es lässt sich daraus für Roggen eher ungewohnt helles und lockeres Brotbacken. In der Verwendung unterscheidet es sich nicht vom herkömmlichen Roggenmehl.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1364 kJ / 326 kcal*
Fett 1,70 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate 60,70 g
  davon Zucker 1,80 g
Ballaststoffe 13,40 g
Eiweiß 9,50 g
Salz 0,10 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Allergene

Gluten


Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

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