Bayerisches Ruchmehl aus Weizen 5kg bio

  • Drax-Mühle
  • BIO
  • Bayern
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5kg

  • (2,18 €* / 1kg)
  • Art.-Nr: 0271



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Artikel Gewicht Grundpreis Preis
Bayr. Weizen Ruchmehl 1kg bio 1kg 2,69 €*/ 1kg 2,69 €*
Bayerisches Ruchmehl aus Weizen 2,5kg bio 2,5kg 2,36 €*/ 1kg 5,90 €*

Beschreibung

Unser Bayerisches Bio Ruchmehl aus Weizen entspricht einem Mehl zwischen Weißmehl und Vollkornmehl (ca. der Type 1050). Bei der schonenden und speziellen Vermahlung durch unsere neue Vermahlungstechnologie werden hierzu Teile der äußeren Randschichten des Weizenkorns mit verarbeitet, sodass die charakteristischen Kornbestandteile im Mehl enthalten bleiben.

Somit enthält unser Bio Ruchmehl mehr Mineral-, Ballast- und Eiweißstoffe als Weißmehl oder Halbweißmehl.

Ruchmehl eignet sich hervorragend für Gebäcke mit rustikaler Optik, saftiger Krume und kräftig aber dennoch mildem Geschmack.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1446 kJ / 346 kcal*
Fett 1,20 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 67,80 g
  davon Zucker 1 g
Eiweiß 11,80 g
Salz 0,00 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Allergene

Gluten

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