Bio Dinkel-Ruchmehl bayrisch * 2,5kg bio

  • Drax-Mühle
  • BIO
  • Bayern
  • 9,95 €*

  • inkl. 7% MwSt.
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2,5kg

  • (3,98 €* / 1kg)
  • Art.-Nr: 126195



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Bio Dinkel-Ruchmehl bayrisch * 1kg 1kg 4,29 €*/ 1kg 4,29 €*
Bio Dinkel-Ruchmehl bayrisch * 5kg 5kg 3,59 €*/ 1kg 17,95 €*

Beschreibung

Unser Bayerisches Bio Ruchmehl aus Dinkel entspricht einem Mehl zwischen Weißmehlund Vollkornmehl (ca. der Type 1050).

Bei der schonenden und speziellen Vermahlung werden hierzu Teile der äußeren Randschichten des Dinkelkorns mit verarbeitet, sodass die charakteristischen Kornbestandteile im Mehl enthalten bleiben. Somit enthält unser Bio Ruchmehl mehr Mineral-, Ballast- und Eiweißstoffe als Weißmehl oder Halbweißmehl.

Ruchmehl eignet sich hervorragend für Gebäcke mit rustikaler Optik, saftiger Krume und kräftigem Geschmack.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1444 kJ / 345 kcal*
Fett 1,50 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 65,90 g
  davon Zucker 0,90 g
Ballaststoffe 7,10 g
Eiweiß 12,60 g
Salz 0,01 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Allergene

Gluten

*Alle Preise in Euro (€) inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten. Informationen zu Versand & Zahlungsbedingungen finden sie hier.